为进一步提升服务部队水平,落实国家全谷物行动计划,优化官兵膳食结构,提升伙食保障质效,助力练兵备战和提升部队战斗力,无锡市军粮供应管理中心围绕今年粮油科技进军营活动主题“多样化保障进军营、科学膳食助强军”,走进部队开展多种形式的“粮油科技进军营”活动。
在粮食和物资储备科技活动周期间,军粮中心赴江阴某部队,与部队后勤负责人座谈交流,详细了解对方粮油采购、合理膳食、保障服务等需求,现场协调解决关于丰富粮油品种、应急保障、强化业务对接等具体问题。军粮中心开展“军粮品种串换”主题宣讲,深入浅出的指导后勤官兵关于军粮品种串换的流程及相关政策。同时,邀请军粮加工企业相关技术人员为部队炊事人员现场教授面食制作技巧。
6月4日,军粮中心赴武警无锡某部队,特邀无锡商院餐饮学院专业教师走进部队教授粽子及特色中式面点制作,通过理论讲解与实际操作相结合方式向炊事官兵们讲解食材比例、手法技术及烹煮时间等要点。广大官兵沉浸在欢快学习乐趣中,在手工制作中,彼此交流经验心得,在紧张的训练之余感受到节日的温馨与欢乐。
此次“粮油科技进军营”系列活动得到驻锡部队官兵的一致好评,通过面对面交流、手把手教学,不仅增进了军地情谊,也进一步推广了军粮品种串换政策,有力推动了军粮供应工作从“保供”向“优供”转变。无锡军粮中心将以此次活动为契机,持续深化军地协作,创新服务模式,为提升部队战斗力提供更加坚实的后勤支撑。

