为全面展示粮食和物资储备行业科技创新成果，推动全谷物产业发展，强化全民节粮减损意识，5月27日，泰州市发展改革委联合海陵区发展改革委在海陵区城东街道东风社区举办粮食和物资储备科技活动周进社区宣传活动。

本次活动以“科技兴粮护安全 健康膳食惠民生”为主题，聚焦粮食加工端“副产品综合利用”和消费端“全谷物行动”两大核心方向，通过知识宣讲、实物展示与互动体验等形式，向社区居民普及节粮减损知识，传递粮食安全理念。

科技赋能：一粒稻谷的“吃干榨净”

益海（泰州）粮油工业有限公司致力于水稻深加工研究，研发出全球领先的水稻循环经济模式。科普环节，公司工作人员以“一粒稻谷的72变”为主线，生动讲解了该企业水稻循环经济的具体实践，图文并茂地展示了稻谷加工产生的碎米、米糠及稻壳的综合利用路径。例如，把副产物米糠用来提炼米糠油、谷维素等高附加值产品，稻壳则用于生物质发电并提取白炭黑，广泛应用于工业领域。这一“吃干榨净”的循环经济模式，不仅助力节粮减损，更推动了粮食产业的转型升级。

健康膳食：全谷物里的“营养密码”

全谷物是谷物去除外壳等不可食用部分后保留了完整种皮、胚乳等大部分营养价值的谷物籽粒，富含膳食纤维、B族维生素和矿物质，有助于促进营养均衡。活动现场，泰州市发展改革委工作人员围绕“全谷物与健康”向居民们介绍了“国家全谷物行动计划”及“中国居民膳食指南”相关知识并发放了宣传手册，倡导全谷物膳食健康消费，提高了居民对全谷物膳食理念的认知和认同。

全民行动：触目惊心的数据与减损妙招

根据中国农科院发布的报告，我国粮食损耗浪费现象依然严重，食物损耗浪费率约为22.7%，每年浪费的粮食可满足1.9亿人的营养需求。在活动现场，工作人员设置了节粮减损宣传展板和互动区，通过具体的粮食损耗浪费数据，阐述了粮食节约和反食品浪费的重要意义。居民还通过答题打卡环节，学习“智慧采购”“科学储存”“光盘行动”等减损小妙招，如按需购买、善用冰箱、定期清理食品柜等。

下一步，泰州市发展改革委将继续采用多种接地气的方式，深入开展粮食安全宣传活动，推动节粮减损意识融入千家万户的日常生活。