作为粮食标准样品研制单位之一，江苏省粮油质量中心自2016年以来一直负责南方北方小麦粉加工精度标准LS/T15111,LS/T15112（实物标准）的修订工作。

鉴于《小麦粉》国家新标准（GB/T 1355-2021）将于2023年1月1日正式实施，且其中关于小麦粉加工精度的标准要求亦有相应改变。为打好提前量，确保新标准颁布实施后小麦粉加工精度实物标准样品能按期发布，江苏省粮油质量监测中心紧前部署，扎实完成了实物标准样品的研制论证；提前筹划，稳步推进了实物标准样品的研制进度。

8月25日，由副主任莫晓嵩带队赴丹阳同乐面粉有限公司，就南方北方小麦粉加工精度标准样品制备进行技术研讨。期间，双方技术性规范了小麦粉加工精度标准样品制备的过程，探讨确认了制备原料的质量指标变化，确定了标准样品制备进度和送审时间节点，省粮油质量监测中心技术人员还从专业技术角度对企业生产研制过程中遇到的问题进行了分析解答。