10月15日，在第38个世界粮食日来临之际，苏州市粮油质量监测所的工作人员应双塔街道百歩街社区的邀请，在社区的活动室内开展了主题为“如何健康消费粮油产品”的科普知识讲座。

讲座中，质监所工作人员深入浅出地讲解了如何挑选食用油、如何保存食用油、在烹饪中如何用油更健康等知识，纠正了日常消费食用油中容易存在的误区，建议居民要轮换食用不同品种食用油。接着，工作人员宣传了大米的选购和烹饪方法，普及了最近热门的糙米、发芽糙米和胚芽米的概念，介绍了紫米、红米等有色糯种的染色鉴定方法。讲座最后，还为居民现场鉴定了他们自带的大米品质。

本次活动，宣传了粮油质量鉴别方法，普及了粮油质量安全消费知识，引导居民更加合理、健康地消费粮油产品，受到了社区居民的欢迎。