为进一步扎实推进 “实事拥军”，增强驻锡部队炊事保障能力，提升现役军人专业职业技能。9月期间，无锡市军粮供应管理中心委托无锡商业职业技术学院旅游烹饪学院举办“驻锡部队中式面点师（初级）培训班”，各驻锡部队合计约20名炊事人员报名参加。

此次培训精心设置水饺、包子、花卷、油条等面点培训课程，重点突出实操训练，确保学员们通过培训在实践上提升业务水平。培训中，学院老师重点讲授了各类面粉的区别和现实运用。在动手操作环节，学员们从和面、揉面、发面、醒面开始，到配馅、剁肉、以及调馅等环节的要点和注意事项；从“切、揉、擀”基本功到“蒸、烤、煎”多元技法全覆盖，最后，制作出一个个精美的面食。培训结束后聘请有资质的第三方机构进行考核，考核合格的学员将获得中式面点师（初级）国家职业技能等级证书。

无锡市军粮供应管理中心始终将服务部队工作作为一项事关全局的重要政治任务。未来，无锡军粮将持续聚焦部队需求，为强军事业提供更坚实、更暖心的后勤支撑，锻造作风扎实、能力过硬的保障队伍，推动双拥工作迈上“新台阶”。