为切实提升基层粮油质检能力，筑牢粮食质量安全防线，8 月 19 日 - 20 日，江苏省粮油质量监测中心应东台市发展和改革委员会邀请，选派经验丰富的粮油质检专家、党员骨干，在东台粮食产业发展有限公司开展了送粮油质检技术培训服务进基层活动。东台市粮食行业一线质检人员和种粮大户代表共 40 余人参加了此次培训。

此次培训内容丰富详实，兼顾理论与实操，力求让参训人员全面掌握关键技术要点。在理论知识培训环节，专家们围绕小麦、稻谷相关标准及检验方法，粮食质量安全风险监测相关规定要求等核心内容进行了细致讲解，结合实际案例深入剖析标准条款和监测要点，帮助参训人员精准理解粮食质量检验与监测的规范与要求。实操培训中，重点聚焦粮油检测中不完善粒的判定及食品安全指标快速测定技术的应用，专家们现场演示操作流程，手把手指导参训人员进行实际操作，确保每个人都能熟练掌握检测技能。为检验培训成效，活动还组织了培训考核，通过以考促学的方式，巩固参训人员的学习成果，切实保障培训质量。

培训期间，江苏省粮油质量监测中心的专家与东台种粮大户代表进行了深入的沟通交流。专家们详细了解了当前粮食售卖情况以及秋粮种植、生长情况，认真倾听种粮大户在粮食生产和质量把控过程中遇到的问题与困惑，并针对性地给出了专业建议。同时，工作人员邀请种粮大户填写了风险监测联系卡，为今后建立常态化的风险监测机制、精准掌握粮食生长动态和质量安全状况奠定了坚实基础。

此次送技术培训进基层活动，不仅为东台市基层粮油质检人员和种粮大户送去了专业的技术知识和实操技能，更搭建了优质的技术交流平台，对于提高粮油质量安全风险监测能力、提升当地粮油质量安全管理水平、促进粮食产业高质量发展具有重要意义。