2025年10月16日，第45个“世界粮食日”如约而至。江苏省粮油质量监测中心以“携手爱粮节粮、守护大国粮仓”为主题，联合南京粮食集团灵山储备库，创新开展“爱粮节粮公益宣传主题党日+实验室开放日”融合活动。中心全体党员以“红色先锋”姿态主动担当，将党建力量融入科普服务，为江北新区鼎泰实验小学30余名师生代表，精心准备了一场兼具知识性与实践性的粮食科普活动。

粮食科普讲座中，南京粮食集团灵山储备库党员代表担任主讲，从“国以民为本，民以食为天”的粮食战略意义，到南粮集团作为“南京市属最大粮油保供基地”的责任担当；从隋唐黎阳仓的古代储粮智慧，到现代高大平房仓、浅圆仓的科技升级，丰富的内容让同学们听得入神。而中心党员同志们在现场适时补充讲解、耐心解答疑问，进一步帮助同学们理解“粮食安全是国之大事”的深刻内涵，让党建引领下的科普教育更有温度与深度。

在实验室参观环节，中心党员同志主动承担起讲解员职责，以通俗易懂的语言，结合党员在粮食质量检测工作中的实际案例，讲解“每一粒安全粮食背后的科技守护”——从水分测定仪如何把控粮食储存湿度，到重金属检测仪如何筑牢食品安全防线，生动的讲解让同学们对“粮食科技”有了全新认知。

在互动实验轮转环节，参加活动的党员同志好分工协作、密切配合，确保体验活动顺利开展。手把手教同学们操作小型砻谷机、碾米机，体验稻谷蜕变为糙米的过程，并同步讲解“粮食加工相关细节”，潜移默化传递节粮理念；在“颜色变变变”化学实验环节，通过奇妙的色彩反应揭开粮食成分检测的奥秘，引发阵阵惊叹；在“美食制作”区，中心党员同志揉制冰皮、调配馅料，教同学们制作冰皮月饼；提前蒸好米饭，细致讲解寿司卷制技巧。当同学们捧着自己制作的美食露出笑容时，党员们不忘提醒“每一份食物都来之不易，要记得节约粮食”，让节粮爱粮的种子在实践中悄然生根。

为切实保障活动效果，让同学们将爱粮节粮知识学深悟透，中心党员提前精心设计了“粮食节约人人有责”知识问卷。问卷内容紧扣讲座、实验环节的核心知识点，既检验学习成果，也帮助同学们巩固记忆。

此次活动，是江苏省粮油质量监测中心将“党建红”与“粮食绿”相互融合的生动实践。中心党员以“服务者”“传播者”“守护者”的多重身份，将爱粮节粮知识传递给青少年，既践行了党员的初心使命，也为守护粮食安全注入了红色动能。

未来，中心将继续以党建为引领，创新科普形式，让更多人走进粮食科技、参与节粮行动，共同守护大国粮仓。