江苏省农垦米业集团有限公司一直致力于打造现代农业全产业链一体化标杆企业和优质安全农产品供应链企业,持续推进实施农产品质量安全管理战略,创造性地提出现代农业+质量安全管理+农业社会化服务”的“1+2”经营策略,致力通过不断优化农产品全程质控管理体系,把质量优势转化为市场优势,全方位提升公司农产品核心竞争力。
强化组织引领,全方位构建管理体系
苏垦米业集团公司历经7年的建设、运行和升级完善,建成了一套从农田到餐桌“全员式参与、全要素管控、全程化管理”的农产品全面质量安全管理体系,包括一张四级质量安全管理组织网络、一套农产品质量安全管理制度体系和一个农产品质量安全管控信息化平台,实现了农产品全过程可管、可控、可追溯。
在组织网络上,公司切实履行农产品(食品)安全党政同责、一岗双责的责任,明确各级管理干部质量安全工作职责,为农产品全面质量管理体系建设顺利、运行平稳、管理有效提供强有力地支持。公司设立专门的质量管理部门,建立“总部-生产种植基地-分子公司(加工厂)”三级质量安全管理组织网络,每年组织超过100场次的制度、技能、管理培训,提升履职能力。
在制度体系上,融合超200项法规、管理体系和标准,设置近1000个质量安全域值参数指标,建立基础质量安全制度体系。发布《农产品全面质量管理办法》,规范全产业链农产品质量安全管理方法与推进路径,严格质量事故与责任追究制度,实现公司全产业链种植、生产、加工、仓储、销售等各环节的标准化、规范化管理。
在管控平台上,公司建成国内一流的全产业链农产品质量安全管控平台,获得了3项计算机软件著作权登记证书,质控系统涉及370多项业务功能,200张重点表单,90个质量安全关键控制点,实现全方位监管。
强化监管落实,全过程保障追溯到位
线上持续发力。公司利用线上管控平台,完成投入品采供、种植、收获、运输、加工、销售全过程的线上监督和溯源管理。质控系统数据由生产一线人员实时记录,做到“谁生产、谁录入,谁录入、谁负责”,每年记录生产数据超1000万条,实现了条田、生产线等基础单元的100%精准覆盖,产品质量追溯向前延伸到条田、向后延伸到消费者,全面提升了产品质量追溯的精度、广度和深度。系统对超标准、超范围作业进行预警提醒,确保农业生产、加工、包装等流程按标执行、合规生产。
线下形成合力。加强标准化生产、管理、监督检查、责任认定等制度执行,聚焦现场监管、抽样监管等方面夯实管理基础。公司按照政府“应检必检”要求,强化质量安全结果管理,重点在夏秋两季开展环境、投入品、原粮(料)、产品质量抽样检查,从源头到成品全方位把控量安全。
强化数字管控,全领域辅助管理决策
在系统融合方面,利用物联网、大数据、云计算等技术破解“信息孤岛”,以“服务管理、提质增效”为核心,构建覆盖公司农业全产业链、全价值链的生产和服务体系。推进质控系统-财务系统一体化对接项目,按照财务系统管资源、管成本、管效益,质控系统管过程、管质量、管溯源的总体思路,通过质控系统数据传递,实现质控系统物资信息与财务系统实时共享、协调一致,赋能产业链和价值链。
在管理分析方面,质控系统实现了全产业链生产过程的详细记录,利用丰富的数据资源,围绕数字化、智能化管理,开发了数据自动抓取、标准自动判定、数据统计分析等功能,可进行40余项数据的自动分析统计,相较于只能单纯记录的追溯平台,能够进行全面性和系统性的数据价值转化。提升了质控系统智能化、数字化、信息化、可视化水平,实现了质控系统由农产品溯源向生产管理、大数据应用等功能迈进。
强化价值转换,全景式助力品牌联动
抢占“标准高地”。公司先后参与修订4项全国农垦优质粳稻谷(米)标准、4项江苏“苏米”标准和3项中国好粮油标准,发布29项企业标准,构建以产品为主线,全程质量控制为核心的现代农业全产业链质量管理标准体系,提高公司在行业中的影响力和知名度。
构建“品牌矩阵”。公司以农产品全面质量管理体系为基础保障,打出“供应链原料品牌、供应链服务品牌、供应链产品品牌”的三大品牌组合拳,全方位提升品牌竞争力。米、油等产品已销往长三角、珠三角等地区20多个省市,中高端产品销售占比持续提升;合作亨氏、贝因美、老娘舅、今世缘、洋河、百威、青啤、五粮液等国内外一流知名企业,得到市场高度认可。
苏垦米业集团公司作为江苏省“农业全产业链链主企业”,充分依托“百万亩绿色基地+绿色产品+全程质控体系”的优势,为市场提供优质、安全、放心的农产品和质量稳定、标准可控的原料,充分提升了质量安全优势溢价能力,使公司最具质量与安全优势的核心竞争力不断彰显。