针对今年全市小麦生长抽穗扬花期赤霉病呈偏重流行态势，并可能引起小麦呕吐毒素超标的粮食质量安全风险隐患，南通市粮食局积极作为，勇于担当，高效服务，关口前移，从5月下旬开始，对全市小麦呕吐毒素含量开展全面调查与监测。

一、主动作为，强化产前产后质量调查风险监测。在小麦收购前后，市粮油监管中心与市粮油检测站分别深入到田间晒场、小麦种植大户、家庭农场、仓库网点，开展质量调查，抽样监测，共组织调查检测小麦样品200多份，全面、及时地掌握了本市地产小麦呕吐毒素含量总体情况。

二、高效服务，指导涉粮企业加强自检能力建设。企业是粮食质量安全的第一责任人，为了把好小麦呕吐毒素检测的第一关，市粮油监管中心以优质、高效的技术支持服务企业。一是指导配备必要的快检设备。经过宣传发动，目前全市18家最低价粮食收购单位，16个政策性粮油保管库点，5家食品加工企业均已配备了呕吐毒素快检箱。二是训练必要的快检化验人员。南通市从5月底开始，分别在崇川区0513商务酒店、如皋九华镇的南通市粮油质检站、崇川区中庭国际大酒店举办了小麦呕吐毒素快检技术培训，全市粮油质量监管与检测人员70多人次参加训练。三是提供技术比对提高快检准确性。呕吐毒素快检箱是一种快速筛选法，检测数据常常受到环境、耗材、人员等不同因素的影响。国家标准仲裁法是高效液相色谱法。近三个月来，市粮油监管中心采用国家标准仲裁法，为有关企业提供快检样品比对100多个批次，最大程度地减小了企业快检操作误差，保障了粮食质量安全。