1月3日夜间起，南京城连降大雪。为了保障粮油市场供应，南京市粮食局认真贯彻省、市一系列通知精神，采取有效措施，应对大雪极端天气，做好粮油市场保供。

一是备足粮油货源，稳定市场价格。总体来看，目前南京市粮油零售市场供应充足，价格平稳，全市各个大型超市、农贸市场、粮油专营店等零售网点包装米面油品种繁多，品牌丰富。全市储备成品大米23000吨、面粉5000吨、包装油400吨、散装油6600吨，可以满足一周以上应急所需。根据我市成品粮油储备的有关规定，市粮食部门要求承担储备任务的商家提前做好准备，实地检查各家库存状况，保证粮油供应充足。据对南京新港粮油市场的监测，主要粮油商品价格为：苏皖粳米的批发价格在1.92-2.15元/斤，东北普通粳米批发价在2.3-2.5元/斤；面粉的批发价格也较为平稳，特一粉价格在1.58-1.78元/斤。目前市场动态库存约12000吨左右，其中大米库存8500吨左右，面粉库存2400吨左右，其他品种1000多吨，保障了市场有效供给。目前，市粮食部门将密切关注天气和市场粮源储存动态，随时针对突发情况采取相应措施，做好市场粮食供给工作。

二是加强组织实施，做好应急准备。为了应对极端天气等突发事件，去年12月27至28日，市粮食局联合苏果超市有限公司和浦口区粮食局、六合区商务局，专门举行了为期二天的粮食应急供应演练，确保全市粮食应急状态下的有效供应。针对近日冰雪天气，市粮食局向各区粮食部门及粮食经营企业发出通知，要求各单位根据冰雪天气预报，提前做好启动应急准备，排查粮油市场消防防冻隐患，加装防冻保护措施，备齐扫雪工具和用品，增加值班人员，加强夜间巡查力度，随时应对雪天突发状况。