“民以食为天，食以安为先”。食品安全是当前政府和百姓都十分关注的主题，粮食部门处于“粮头食尾”中间环节，如何确保老百姓“食之有味、食之安全、食之放心”，大丰区粮食局率先根据国家局和省局原粮质量干预要求，在大丰实施原粮质量“三质比对”工作，将田间品质、定等品质、统仓品质进行3质比对，第一时间发布当年原粮品质预警提示，将原粮质量隐患扼杀于田间和收购储存为前，入库储存的各类品种原粮质量均达到国家储存要求，粮食安全工作成效明显。

一、领导重视、制度先行。为切实加强对原粮质量的管理，该局先后出台了《重大质量违法案件应急处置工作规定（试行）》、《原粮质量检查方案》、《粮食质量安全风险会商制度》等工作方案、预案，在涉及粮食质量的工作上做到“早发现、早研判、早预警、早处置”。

二、落实主体、保障有力。为切实加强对原粮质量的管理，该局在政府机构改革时通过积极争取，仍保留了粮油质量监测中心这个事业性质机构，每年15万元监测经费被纳入了地方财政预算，通过自筹，先后为24家基层库点配置了常规检测仪器，有力的保障了质量监测工作的开展。

三、培养人才，规范程序。为切实加强对原粮质量的管理，该局十分注重专业人才培养工作。自2002年企业产权制度改革以来，基层库所检验、防治人才流失，有些库点只剩二三人在岗，大都凭老经验、土办法从事验粮作价工作，非常容易因验质不准确，作价不规范引起矛盾纠纷，也达不到国家政策性收购价库点的工作要求。为达到收购规范化、人员专业化，该局近三年来先后组织216人次参加粮食行业质检、保管职业技能鉴定培训，有152人取得了初、中级从业资格证书，所有从事政策性粮食收购的库点全部做到持证上岗，有效的保证了政策性收购工作的公平公正。

四、创新方式、关口前移。为切实加强对原粮质量的管理，该局将质量监测的工作关口前移，在每年夏、秋粮收购前夕，组织监测中心人员对辖区内不同种植的原粮品种、生长土壤、周边环境采样检测，特别加强对重金属、农药残留、真菌毒素等污染物送检工作，做到田间品质、定等品质了然于心，并第一时间发布当年原粮品质提供收购企业参考，此项工作受到了种粮大户和收购企业的一致好评，也为该区9023白小麦、9108梗稻品牌化营销提供了权威检测数据。（庄长荣）