再过10多天左右，我国南方小麦即将从南到北收获上市。新产小麦市场价格如何？各类收购主体应采取什么样的收购策略？小麦最低收购价能否启动等，成为当前多方关注的焦点问题。
今年小麦丰收有基础。据农业部农情调度，预计今年全国夏粮面积4.14亿亩，比上年增加72万亩，其中冬小麦面积3.4亿亩，占夏粮面积的82%。
开春以来，冬麦区大部气温较高、光照充足，各地加大田间管理力度，苗情转化升级快。一季度，小麦主产区遇到不同程度的干旱。进入4月份，气温上升较快，加上雨量增大，导致病虫害发生。
今年小麦病虫害发生时间早、面积大、流行快，特别是“三病三虫”（小麦赤霉病、条锈病、纹枯病和小麦蚜虫、红蜘蛛、吸浆虫）呈加重发生趋势，与西南、西北部分地区持续发展的旱情一起，对夏粮生产形成威胁。
截止4月上旬，全国小麦病虫害累计发生2.03亿亩，较去年同期增加58.3%。为打好虫口夺粮战役，确保夏粮丰收，今年中央财政安排17亿元专项资金，将冬小麦“一喷三防”（指在小麦穗期使用杀虫剂、杀菌剂、植物生长调节剂、微肥等混合喷雾，达到防病虫、防干热风、防早衰的关键措施）补助范围从11个主产省份扩大到20个生产省份；新增小麦、水稻苗期病虫害统防统治资金，累计安排农作物病虫害防治补助资金8亿元。陕西、山西、河南等小麦主产区全面加紧“一喷三防”工作，加紧科学施用农药和化肥遏止虫灾大暴发。从目前情况看，由于各地病虫害防治工作得力，若后期没有特大自然灾害，小麦丰收有比较好的基础。
据我国十大夏粮主产区之一的湖北省襄阳市粮食局调查，今年该市小麦播种面积为545.23万亩，同比增加12.56万亩，增2.3%；预计总产为40.9亿斤，同比增加1.59亿斤，增3.89%；预计单产750.23斤/亩，同比增加12.15斤/亩，增1.62%。
当前小麦市场价格偏弱。5月上旬，安徽宿州地区面粉厂小麦收购价1.24～1.25元/斤，60粉出厂价1.54元/斤，麸皮出厂价0.95元/斤；安徽淮北濉溪地区面粉厂30粉出厂价1.49元/斤，50粉出厂价1.43元/斤，60粉出厂价1.39元/斤，麸皮价格0.96元/斤；江苏连云港东海地区面粉厂混合中筋小麦收购价1.24元/斤，30粉出厂价1.50元/斤，精制粉出厂价1.48元/斤，麸皮出厂价0.95元/斤江苏宿迁宿城地区大型面粉厂普通白麦收购价1.25元/斤；河南新乡延津地区收购商优质小麦郑麦366收购价1.28～1.29元/斤；河南新乡市大型面粉厂混麦收购价1.279元/斤；河南平顶山地区地面粉厂中筋混麦收购价1.27元/斤，40粉出厂价1.45元/斤，麸皮出厂价0.97元/斤；河南信阳淮滨地区面粉厂竞拍二等小麦运到价1.25元/斤，麸皮出厂价0.98元/斤；湖北省襄阳市小麦进厂价1.16—1.18元/斤。
拍卖市场，5月8日在安徽粮食批发交易市场及其联网市场举行的国家临时存储小麦竞价销售交易会，计划销售小麦907113吨，实际成交399782吨，成交率44.07%，其中：白小麦计划销售600701吨，实际成交292436吨，成交率48.68%，成交均价2370元/吨；红小麦计划销售32670吨，实际成交1437吨，成交率4.40%，成交均价2289元/吨；混合麦计划销售273742吨，实际成交105909吨，成交率38.69%，成交均价2287元/吨。在湖北市场，计划销售小麦87276吨，实际成交20024吨，成交率22.94%，其中：2010年白小麦计划销售7045吨，全部流拍；2012年白小麦计划销售38824吨，实际成交14895吨，成交率38.37%，最高成交价2260元/吨，最低成交价2200元/吨，成交均价2229元/吨；2012年混合麦计划销售41407吨，实际成交5129吨，成交率12.39%，最高成交价2240元/吨，最低成交价2200元/吨，成交均价2205元/吨。
从目前市场情况看，面粉对2012年好质量的小麦情有独钟。在湖北省襄阳市2012年产优质小麦出库价在1.26元，比普通小麦每市斤高出一毛钱左右。购买方是河北、河南等小麦主产省的大型面粉加工企业。主要原因是目前除了河南省还储存有较大数量质量较好的2012年产最低收购价小麦外，其他小麦主产区所剩的2012年及之前年份产的小麦数量已不多。虽然每周国家仍保持500万吨左右的计划销售量，但仅河南省最低收购价小麦的计划销售量就在400万吨左右。国内陈麦库存分布不均衡，市场供应渠道较少，很多制粉企业的采购需求很难及时得到满足。
“麦强面弱”，小麦最低收购价可能在局部地区启动。由于受到国家提高小麦最低收购价的政策性因素影响，在我国粮食生产连年丰收的大背景下，“麦强面弱”的格局一直延续。作为我国南方小麦最早上市的地区之一，湖北省襄阳市目前政策性小麦的拍卖价格已与今年的最低收购价价格相差无几。在以下因素的影响下，存在局部地区启动小麦最低收购价的可能性。
储存期限制面粉加工企业收购量。新产小麦收获后，需要3个月的储存期才能加工面粉。面粉加工企业虽然有一季收购，全年加工的需求，但是迫于有限的资金不可能大量收购而致流动资金短缺，影响生产。作为小麦收购市场的主体，面粉加工企业若不能大量收购，势必短期内导致小麦市场价格进一步下行。
资金短缺限制粮食购销企业收购量。作为粮食购销主渠道的粮食购销企业，在粮食购销主体多元化下，政策性银行对其自主收，在资金上已经没有优惠，纯粹商业化的运作，在没有资产抵押的情况下，不可能得到满足需要的收购资金。即使是有限的资产抵押，所得的收购资金也是杯水车薪。
购销渠道不畅农村经纪人心有余而力不足。作为粮食流通渠道的一个不可或缺的组成部分，农村经纪人以其上门服务、灵活机动广受种粮农民欢迎。但是，在目前小麦购销渠道受到抑制的情况下，靠即购即销的农村经纪人将失去固有的优势。
农村劳动力短缺售粮时间相对集中。当今留在农村的老弱和妇女，在大宗农作物收获后，基本上就地出售，不再费时费力运往家中存放。特别是在农业生产机械化程度提高后，他们更多地是动动嘴、动动手，在田边地头就将农产品出售。在这样的情况下，对于小麦收获季节，又恰逢雨季的产区来讲，农民大多数选择即收即卖。因而，小麦上市的时间就相对集中。在收购资金不足的状况下，农民宁可少卖一两分钱也在所不惜。这种局面的最终结果，是短期内小麦市场价格下降。
审时度势，多措并举做好小麦收购工作。在今年比较复杂的市场格局下，做好今年的小麦收购工作，要审时度势，多措并举。
适时启动小麦最低收购价。调动农民种植粮食的积极性，国家投入了极大的财力、物力和人力；夺取今年小麦丰收，各方面不遗余力；在总体上看我国粮食供给仍然处于“紧平衡”状态下，必须要保护好种粮农民的利益。因此，在今年小麦市场价格低于最低收购价时，有关部门要适时启动最低收购价。从几年的实际情况下，启动小麦最低收购价，有关部门要及时了解市场信息，减少审批环节，加快启动速度。同时，启动小麦最低收购价后，要加大铺底资金数额，尽可能做到农民卖粮随到随买，随卖随结。
面粉加工企业要积极收购小麦。国家逐年提高小麦的最低收购价，从刚性方面引导市场价格的上升；小麦价格的季节差，从实践方面告诉面粉加工企业要有必要的储备；一季收购，常年生产，也需要面粉加工企业尽可能备足生产原料。因此，无论从哪个角度分析，面粉加工企业都要多方面筹措资金，收购符合国家质量标准的小麦，尤其是优质小麦，以获得最佳经济效益。
粮食购销企业要稳妥收购小麦。作为夏季经营的主要品种，小麦主产区的粮食购销企业要不失时机。运用自筹资金、拆借资金，自主收购、联合收购、委托代购等多种形式，以合适的价格、优质的服务，收购到理想的小麦。
粮食经纪人要扬长避短收购小麦。农村粮食经纪人要以己所长，在“联”字上做文章。与面粉加工企业联合，为其收购小麦；与大型粮食储备库联合，为期代购小麦；与外地粮食企业联合，为期代购代销小麦。（湖北省襄阳市农业委员会）
相关报道：小麦价格整体持稳 市场静待新粮上市（中华粮网）
5月上旬，国内小麦市场现货市场整体持稳，局部地区价格略有上涨；郑麦期货交投谨慎，价格窄幅震荡。5月8日，国家政策性小麦投放继续维持高位，总体成交量变化不大。
据数据中心监测，截至5月9日，全国主要粮油批发市场3等白麦交易均价为2395元/吨，周比上涨9元/吨。
据悉，国家粮食局5月15日将在河南郑州召开全国夏季粮油收购工作会议，部署夏粮收购工作。笔者认为，由于当前市场的关注重点已转向新麦生产与收购政策，估计接新前的小麦市场变数已经不大，麦价整体依旧会以稳为主，市场的波动与调整将更多的体现于区域性行情，购销双方均在静待新粮上市。
产区麦价整体稳定，局部价格小幅上调
5月上旬，产区小麦价格整体稳定，河南、河北及山东局部几个略有走强。面粉厂家挂牌收购小麦仍然有限，多以粮库出库小麦麦维持生产。
近期主产区普通小麦价格略有上涨。河北石家庄地区制粉企业收购价为2630-2640元/吨，山东济南地区制粉企业收购价为2600-2620元/吨，河南郑州地区制粉企业收购价为2500-2520元/吨，江苏徐州地区制粉企业收购价为2460-2500元/吨，部分地区小麦价格较节前小幅上涨10-20元/吨。
优质小麦价格基本保持稳定。河北石家庄地区藁优2018制粉企业收购价为2630-2650元/吨，山东济宁地区济南17粮库收购价为2600-2620元/吨，河南新乡地区郑麦366制粉企业收购价为2560-2580元/吨。
近期由于普通小麦价格出现小幅上涨，而优质小麦价格保持稳定，使得优质小麦与普通小麦价差进一步缩小。当前河北石家庄地区优普小麦价差为20-30元/吨左右，河南郑州地区价差为10-20元/吨左右，山东济南地区价差0-10元/吨左右，“五一”前优质小麦与普通小麦价差基本在40-60元/吨。
人气不足交投谨慎强麦期价小幅下跌
截至5月10的一周，郑强麦期货缩量增仓，价格基本维持窄幅震荡。主力合约WH309周开盘价2571，最高价2582，最低价2549，收盘价2565，周比收盘略跌5元/吨。持仓量40472手，周比增加3338手。
从基本面看，国内小麦市场现货行情变化不大。新麦上市日程的临近，使得短期价格承压。国际市场美麦期货震荡走低，CBOT5月小麦合约本周累计下滑2.3%，KCBT7月合约周累计下滑2.5%，MGEX7月小麦合约周累计下滑1.3%。主要原因是美国农业部对2013/14年度全球小麦结转库存预估高于预期，出口需求不振，且玉米市场表现疲弱拖累。
从技术面看，强麦1309合约缩量下行，盘中最低一度下探至2549，远日均线对盘面显示明显的技术压力。市场人气不足、交投谨慎。预计短期WH309有回归2550元附近震荡整理的可能性，建议投资者观望为主，操作保持震荡思路。
面粉价格基本稳定，麸皮价格稳中趋强
进入5月以来，受小麦价格小幅上涨的支撑，面粉走货虽然平缓，但价格经过前期的小幅下跌后已基本企稳，局部地区还出现小幅上涨。麸皮价格基本维持高位，禽流感疫情对此影响并不大。
5月9日，河北石家庄地区特一粉出厂价3040-3060元/吨，山东济南地区特一粉出厂价3000-3020元/吨，上述价格较周比上涨20元/吨。河南郑州地区特一粉出厂价格2930-2950元/吨，江苏徐州地区60粉出厂价格2860-2900元/吨，安徽宿州地区60粉出厂价格2880-2920元/吨，均与上周持平。
5月8日，河北石家庄地区麸皮出厂价为1840-1860元/吨，山东济南地区麸皮出厂价为1840-1860元/吨，河南郑州地区麸皮出厂价为1940-1960元/吨。近期华北黄淮产区制粉企业麸皮销售价格稳中趋强，部分地区出现小幅上涨。
市场监测显示，受小麦价格出现小幅上涨的影响，近日各地制粉企业加工利润较前期出现10元/吨左右的小幅下降。目前，河北地区制粉企业面粉理论加工利润为-50元/吨左右，山东地区为-75元/吨左右，河南地区为-10元/吨左右。
政策拍卖维持高位 成交数量略有增加
5月8日，国家粮油交易中心安徽粮食批发交易市场、郑州粮食批发市场举行第316批最低收购价小麦竞价交易会。本次交易会共计投放政策性小麦501.14万吨，实际成交58.06万吨，比上期增加0.18万吨；总成交率11.59%，比上期提高0.05个百分点。